夏の食養生

連日の猛暑が止まらず、厳しい暑さに悩まされますね。

最も日差しが強く暑い季節の夏!!

冷たいものが欲しくなり、冷たい飲み物を多飲することにより胃腸の負担が大きくなります。

日本の夏は高温多湿のため、食欲不振、疲れ、無気力、四肢のだるさ、吐き気、下痢症状がみられたり、発熱、多汗、のどの渇き、息切れ、夏バテ、熱射病、日射病等の症状を引き起こしやすいです。

お食事は、生ものや油っぽいもの、甘すぎるもの、アルコール等を摂りすぎないように注意しましょう。

夏の養生は、夜早く寝て、朝早く起きて、適度に体を動かし、気持ちよく過ごしましょう。

身体のエネルギーは食べ物です。色々な食品を取り入れましょう。

≪夏の食事のポイント≫

★　夏バテ防止で体調回復　　（豆腐・トマト・西瓜・レモン・牛乳）

★　高温多湿から消化器を守る（みかん・エンドウ豆・ジャスミン・香菜）

★　不眠やイライラに効果がある（卵・牛乳・蜂蜜・小麦粉・ゆり根）

★　熱を取り除く（そば・苦瓜・胡瓜・緑茶・カニ・豚肉・菊花・ハッカ）

【献立例】

・麦ごはん

・ゴーヤチャンプルー

・カニ入り酢の物

・緑茶ハッカ入り

〈おすすめのお茶〉　

・緑茶

・なつめ茶

管理栄養士　　富澤　順子　　　　　　　　　　　　　　　　　　