冬の食事
冬は新陳代謝が低下し冷え症、肌荒れ、むくみ、しもやけなどが発生しやすくなります。身体を温める食材を摂るように心がけましょう。
朝の具沢山味噌汁やスープは身体を温めます。生野菜は温野菜に替えドレッシングには生姜、シソ、ネギ、唐辛子等を加えるのもいいです。スムージーを飲まれる方はショウガパウダー、シナモンパウダーを振りかけても･･･
身体のエネルギーは食べ物です。色々な食品を取り入れましょう。
≪冬の食事のポイント≫
★ 冷えや寒さを除く働き・・・ニラ、ピーマン、ラッキョウ、唐辛子、黒砂糖、シナモン
★ 身体を温める働き ・・・生姜、にんにく、長ネギ、シソ、海老、鮭、くるみ、栗、羊肉
★ 体力を増強する働き ・・・米、イモ類、大豆、魚介類、肉類、かぼちゃ、人参
★ 全身に栄養を与える働き・・魚介類、豚肉、豆腐、小松菜、乳製品
★ 消化吸収促進の働き ・・・貝柱、イモ類、かぼちゃ、りんご、トマト
★ 滞りを取り除く働き ・・・蕎麦、みかん、ジャスミン、香りの良いもの
★ 造血機能を促進する働き・・肉類、レバー、卵、胡麻、ほうれん草、人参、ひじき、レーズン、いか、
〈献立例〉ごはん・ワンタンスープ・羊肉の生姜焼き・いかとニラのくるみ和え・シナモンティー
冬のお茶（冷え対策と風邪予防）＃ 紅茶・シナモンティー・黒豆茶
