スタッフ通信
つらい便秘に・・・ ― 注意点とおすすめの食品など ―
●大便が固く乾燥して便秘下腹部が張り、押すと痛む特徴
冷たい飲み物、肉や揚げ物、辛い刺激・食べ過ぎや摂り過ぎ傾向
注意点 :辛濃い味摂り過ぎ、食べ過ぎ、糖分の多い物やアルコールの飲み過ぎ、薄味にし食物繊維を多く摂ること
おすすめ食品:白菜、大根、ゴボウ、セロリ、こんにゃく、かぶ、胡麻、ハチミツ、バナナ、かんきつ類、パイナップル
献立例 :白菜・セロリの胡麻酢和え、根菜入り炊込みご飯、フルーツヨーグルト
●便意はあるが排便困難
ストレスが多くお腹の張り、ガスがたまる、場所が変わると便秘する
注意点 : 運動不足を解消すること
おすすめ食品: 柑橘類、大根、キャベツ、紫蘇、そば、ラッキョウ、ミント
献立例 : 大根と豆腐煮、キャベツと紫蘇の浅漬け
●排便すると疲れる
大便は硬くないが排便に時間がかかり疲労を感じる。 朝起きられない。
注意点 : 過労に気をつけ、3食しっかり食べること
おすすめ食品: 山芋など芋類、肉類、くるみ、きのこ、りんご、はちみつ
献立例 : 豚肉と根菜煮、蒸し野菜ゴマダレ、甘藷とりんごのはちみつ煮
●ウサギの糞のようなコロコロ便
貧血、めまい、顔色が悪い
おすすめ食品: 豚肉、レバー、牛乳、黒胡麻、ほうれん草、落花生、プルーン
献立例 : レバー煮、ほうれん草胡麻和え
●便意なく便が太く固くなる
顔色が白い、冷え
おすすめ食品: 海老、羊・鶏肉、南瓜、黒胡麻、黒砂糖、ねぎ、スパイス
献立例 : 海老南瓜入りカレー(羊や鶏肉)、胡麻和え
色々な食品を取り入れましょう
管理栄養士 富澤順子