梅雨時の食養生
降り続く長雨を梅雨といい多湿の季節になります。
この時期、消化機能の低下がみられます。頭痛、めまい、腹部膨満、食欲不振などの症状が現れやすいです。また、関節痛、腰痛、胃もたれ、むくみ、下痢等もみられます。
蒸し暑いので冷たいものが欲しくなりますが、生ものや油っぽいもの、甘すぎるもの、アルコールなどの摂りすぎに注意しましょう。
生活面では、風通しの良い環境で、精神的に思い悩むことを控え、楽しむことを心がけましょう。
身体のエネルギーは食べ物です。色々な食品を取り入れましょう。
《梅雨時の食事のポイント》
★消化吸収促進 （穀類・芋類・豆類）
★発汗によりむくみを取り除く（生姜・ネギ・シソ・ミョウガ・香菜）
★体内の余分な水を排出する （冬瓜・小豆・豆類・アサリ・昆布）
★食欲を増進してむくみを取る（グリンピース・みかん・ジャスミン茶）
【献立例】
・グリンピースごはん
・冬瓜とあさりの味噌汁
・ホタテ、空豆、トマトのサラダ
【おすすめのお茶】
・コーン茶
・黒豆茶
・はと麦茶
管理栄養士 富澤順子
